(new)ויקטורי
פדריק

פדריק

שם בעלי העסק: יותם לגזיאל, לירון קרדי, ניב סיבוני.

מיקום העסק: מרכז עינב ("ישפרו"), מתחם ONE, בתחילת רחוב הקולנועים, רחוב הנפח פינת רחוב הקדר.

מדוע דווקא שם: "בחרנו במודיעין כי אנחנו מאמינים בעיר ובתושבים שלה. בחרנו בישפרו בגלל הנגישות הרבה, גם לתושבי מודיעין וגם לבאים מכביש 431 ומלטרון, וגם כיוון שאפשר להשאיר את המקום פתוח עד השעות הקטנות של הלילה ולהציע בילוי לילי שהיה כל כך חסר לצעירי מודיעין והאיזור".

מקור שם העסק: "אהבנו את צליל השם".

כיצד הקמתם את העסק: "גדלנו במודיעין ותמיד חסר לנו מקום שיציע אוכל טוב במחיר הוגן, שיתאים גם לארוחה משפחתית, גם לבילוי לצעירים וגם למבוגרים. כבני נוער יצאנו הרבה לבילויים מחוץ למודיעין, ותמיד חלמנו שיהיה לנו מקום ראוי לבילוי בתוך העיר. עכשיו אנחנו מגשימים את החלום, ומציעים לתושבי מודיעין אלטרנטיבה לבילוי ולאוכל טוב ולא יקר קרוב לבית".

כמה זמן קיימים: "נפתח להרצה במחצית חודש יולי".

מה מציעים: "מסעדה ישראלית, שבה כל אחד מוצא את מה שהוא רוצה. במקום מוגשות מנות גדולות וטעימות, באיכות גבוהה ובמחיר שהוא בהחלט בר-השגה". 

צילום: אינגריד מולר

(new)שלומי תבלינים 18.5.20