השדרה המרכזית במע"ר התחדשה השבוע בעסק חדש, שללא ספק יהווה בשורה של ממש לחובבי המתוקים מביניכם.
מדובר על סניף חדש לרשת THE SHOW ROOM BAKHOUSE, ראשון מחוץ לאזור המרכז בישראל, בית מאפים בסגנון אמריקאי. הרשת הוקמה לפני כשש שנים, ומונה כיום שמונה סניפים: ארבעה סניפים בתל אביב, רמת השרון, פתח תקווה וגבעתיים, בנוסף לסניף בניו יורק וסניף נוסף שייפתח בשבוע הבא בפריז.
החנות החדשה, שברשת סיפרו עליה השבוע כי "אצלנו שום דבר לא בריא…", מציעה מבחר דונאטס, גם על בסיס טבעוני וגם ממולאים בקרמים שונים, סדרת עוגיות "סופט צ'וקולד קוקיז'" (עם 20% חמאה), מוצרי נישה מהעולם כמו פסטל דה נאטה מפורטוגל, מקלות גבינה מספרד, קרואסונים צרפתיים ועוד. בנוסף, ברשת יש קטגוריה שלמה של שייקים מיוחדים, כמו גם קפה איכותי וזול. על הבחירה לצאת לראשונה מאזור המרכז דווקא למע"ר במודיעין, אמרו ברשת כי השדרה המרכזית מזכירה להם את ארצות הברית, עם אוכלוסייה מאוד מגוונת.
מי שיפעיל את החנות החדשה הוא גיא קוש, שגדל במודיעין, ועסק בשנים האחרונות באימון כדורגל במועדונים מובילים בארץ. השבוע סיפר קוש: "ענף המזון זה משהו שגדלתי לתוכו מאז שהייתי ילד. לאבא שלי יש חברה מאוד גדולה לשיווק מזון, בנוסף לעוד כמה חברות בתחום. תמיד חייתי את התחום, הייתי מגיע אליו לעבודה הרבה, וזה תמיד היה סביבי. את בעלי הרשת אני מכיר די הרבה שנים, וברגע שהחלטתי לעזוב את הכדורגל החלטתי שזה הצעד הנכון עבורי. זה תחום שמאוד מעניין אותי".
לא חושש? עסקי המזון ידועים כמסוכנים.
"לא, אין בי חשש. אנחנו מאוד מאמינים במוצר שלנו, בשירות ובמחירים שלנו. פתחנו השבוע את המקום להרצה ועד עכשיו הפידבק הוא מאוד חיובי. אנחנו מביאים גיוון לעסקים במע"ר, וקהל היעד שאנחנו פונים אליו הוא חבר'ה צעירים ומשפחות צעירות".
מה טווח המחירים?
"מבחינת קפה אנחנו יותר זולים מכולם במע"ר. בשאר המוצרים יש מגוון די גדול של מחירים, מקרואסונים בחמישה שקלים ועד למאפים מיוחדים שעולים קצת יותר. יש מנעד מחירים רחב ויש גם מארזים, מבצעים של 1+1 החל מהשעה 16:00 על המאפים, יש כרטיס מועדון עם הטבות ועוד".
