לפני שנה בדיוק פורסם במודיעין NEWS כי העירייה פרסמה קול קורא למפעילי עגלות/משאיות אוכל, במטרה לייצר פריסה עירונית שלהן בנקודות שונות בהן אין כיום מסעדות או בתי עסק אחרים.
מי שהוביל את היוזמה היה המשנה לראש העירייה, אלעד שמעונוביץ, שהסביר אז: "הצבת עגלת קפה בגבעת התיתורה או בר יין נייד בבוסתן מכבים ייצרו נקודות מפגש מעניינות ומיוחדות, שיחזקו את אותם אתרים. במקומות האלה אין הצדקה כלכלית או יכולת טכנית להקים עסק קבוע, אבל אם נצליח לייצר בר יין נייד שיגיע לבוסתן מכבים בכל שישי בצהריים, או משאית בירה שתוצב בסופי השבוע בפארק ענבה, הם יהפכו למוקדי בילוי ומשיכה לתושבים רבים בעיר, שיוכלו ליהנות מאווירה מיוחדת במקום לא שגרתי".
מספר חודשים לאחר מכן עידכנו כי היוזמה נתקלה בקשיים בירוקרטיים, אבל הנה מגיע סיומו של החורף ובסוף השבוע האחרון יצא המיזם לדרך באופן רשמי. ה"פוד טראק" הראשון של מודיעין – משאית היין וגבינות של שיר שמולביץ, התמקם בשבת האחרונה ברחוב המעיין בפארק הטכנולוגי, בסמוך למבנה של חברת צ'פניק מלגזות. עוד הוסדרה פעילותו של דוכן הג'חנון הפועל בכניסה לגבעות הדרומיות בימי שבת, וזאת רק ההתחלה.
השבוע סיפר שמעונוביץ מה צפוי לתושבי מודיעין בקיץ הקרוב: "בשעה טובה הפרויקט יצא לדרך. השגנו את כל האישורים, מרישוי עסקים ומשרד הבריאות ועד אישורי המשטרה, וסופסוף יצאנו לדרך אחרי חודשים ארוכים של התעסקות עם זה. במסגרת הפרויקט הסדרנו גם את פעילות דוכן הג'חנון בגבעות הדרומיות, שהתחיל בעצם בתקופת הקורונה ונמצא שם בכל שבת. ההשקה בסוף השבוע הייתה מדהימה. היא פתחה להרצה, העלנו פוסטים ברשתות החברתיות ואנשים התחילו להגיע. להערכתי היו שם בסביבות 150 איש והייתה אחלה אווירה".
ומה צפוי הלאה?
"בשבועות הקרובים יהיה פוד טראק נוסף של בירות בפארק ענבה, ואחר כך נתחיל בפריסת עגלות קפה ואוכל קל בשכונת נופים, ליד הספורטק העירוני ובפארקים נוספים ברחבי העיר. כל אחד מהם יפעל בזמנים שלו, על פי מה שביקש ומה שראינו לנכון בהתחשב בצרכים וגם בהפרעה לשכנים וכולי".
כמה פוד טראקס יפעלו בעיר בסופו של דבר?
"המספר עדיין לא סופי, כי בעצם סיימנו את הקול הקורא בשבוע שעבר ואנחנו צריכים לראות מי עומד בתנאים ומי לא, מי רוצה לעבוד באלו שעות ואיך זה מסתדר לנו, כך שעוד אין מספר מדוייק. אני מעריך שבסופו של דבר יהיו בין שש לשמונה נקודות ברחבי העיר, לפחות בשנה שמתחילה עכשיו".
זה יספיק כדי לתת מענה למצוקת מקומות הבילוי בשבת?
"תראה, זה לא רק עניין של שבת. יש גם פוד טראקים שלא יפעלו בשבת וייתנו מענה באמצע השבוע, כמו בנופים למשל, שבה אין כיום מרכז מסחרי ועסקי מזון בכלל. אותו הדבר בספורטק, שעגלת הקפה שם תבוא לשרת את מי שעושים שם ספורט במהלך השבוע. אז לא כולם יפעלו רק בשבתות. יהיו כאלה שייתנו מענה יותר למשפחות ביום-יום, אחרות מיועדות יותר לספורטאים, עם שייקים ומשקאות בריאות, ויש כאלה שיהוו יותר מקומות בילוי עם אוריינטציה לשעות הערב וסופי השבוע. אני עוד לא יודע אם זה יהיה במוצאי שבת או בשישי בצהריים, אבל הפוד טראק של הבירות בפארק ענבה אני מאמין שגם יפעל בסופי השבוע. בסופו של דבר, גם בעניין השבת וגם בכלל, זה עניין של היצע וביקוש. כל בעלי הפוד טראקים רוצים לעבוד, ורוצים לעבוד כמה שיותר. זה תלוי בתושבים. אם תושבים יבואו וישתמשו אז יהיה לבעלים אינטרס לפתוח יותר ימים ויותר שעות, כולל שבתות. אם התושבים לא יגיעו זה לא יהיה כלכלי ואף אחד לא ירצה להתעסק עם זה".
התכנון המקורי לא היה נרחב יותר? דובר גם על גבעת הברושים.
"חשבנו בזמנו על כל מיני אפשרויות, כולל גבעת הברושים. אנחנו נבחן אופציה שאולי דוכן היין ידלג באמצע השבוע לפארק ענבה, והפוד טראק של הבירה אולי יפעל גם בגבעת הברושים. נסדר את הפאזל הזה. ושוב, באמת זה עניין של ביקוש. אין לנו בעיה להעמיד את ההיצע. העיר צמאה למקומות בילוי, אבל בסוף צריך לבחון את זה בתוצאות. אם העיר צמאה למקומות בילוי בשישי בצהריים או שבת בבוקר, אז אוסליב'ן לא היה הופך לכשר ומוותר על פעילות בשבת. אנחנו מביאים כאן וייב אחר, משהו שונה שמתאים בעיקר לקיץ. זה תלוי רק בתושבים. אם הם ימלאו את המקומות האלו, אז הם יפתחו. אנחנו נאפשר את מקסימום הגמישות כדי שזה יצליח. היופי בפוד טראקים זה הסיפור של הגמישות. היכולת לפתוח באיזה שעות שרוצים, לדלג ממקום למקום, להחיות נקודות מסויימות וכולי".
