שטרודל תפוחים

המתכון באדיבות משק צוריאל, צילום שי איפגן
2014-05-19 16:08:06
2014-05-19 16:08:06

חומרים לשטרודל:

3 עלי בצק פילו

כף חמאת עיזים משק צוריאל

1 גליל גבינת מה עז 9% משק צוריאל חתוכה לטבעות

חופן אגוזי פקאן מסוכרים

גרירת לימון מלימון אחד

3 כפות גבינת תבור 5% משק צוריאל

טימין טרי בלי הגבעול

חומרים לתערובת התפוחים:

4 תפוחים גרנד סקוט מקולפים וחתוכים לקוביות

1 כף חמאת עזים

1 כפית קינמון

2 כפיות סוכר

אופן הכנה:

להכנת תערובת תפוחים:

מחממים את החמאה במחבת ומוסיפים את קוביות התפוחים

מוסיפים למחבת את הסוכר והקינמון וממשיכים לבשל ומערבבים עד שהתפוחים מתרככים מעט ומקבלים גוון שחום

להכנת השטרודל:

מניחים עלה פילו אחד על משטח נקי ומורחים את חלקו העליון בחמאה מומסת. מניחים מעליו םילו נוסף ושוב מורחים בחמאה מומסת את חלקו העליון. מעליו מניחים את עלה הפילו האחרון ומורחים את חלקו העליון בחמאה מומסת.

מניחים את תערובת התפוחים לרוחבו של בצק הפילו ולהשאיר 2.5 סמ ללא תערובת

מסדרים על תערובת התפוחים את טבעות גבינת מה עז ותבור

מוסיפים את האגוזים, טימין וגרידת הלימון על הגבינות, מגלגלים את הבצק עם המילוי 

מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם  מראש לחום של 200 מעלות.   

כתבות נוספות

תסתדרו לבד

מצוקת כוח האדם במוסדות החינוך לגיל הרך מכה במודיעין במלוא העוצמה, ובסחלבים לא יפעילו ככל הנראה צהרונים לילדי כיתות ג'. העמותה: "במידה וייקלטו צוותים חדשים נשמח לתת מענה גם לתלמידי כיתות ג׳״

שעתו הקשה

דוח מבקר העירייה לשנת 2021 חשף סדרת ליקויים והתנהלות לא תקינה באגף הביטחון והחירום בעיריית מודיעין, והטיל את האחריות על העומד בראשו, שמוליק כהן. דוברות העירייה: "מדובר על אחד העובדים הטובים והמסורים ביותר"

המשבר בהיי טק הגיע למודיעין

יצרנית הרחפנים האוטונומיים פרספטו מהפארק הטכנולוגי בעיר הודיעה על פיטורי 12% מעובדיה: "בהתייחסות לתכנית ארוכת טווח של החברה, אנו נאלצים להיפרד מאנשים מוכשרים"

מנהל חדש לבית הספר נוף הרים

לאחר שהמנהלת הראשונה של בית הספר הממלכתי-דתי בשכונת נופים סיימה את תפקידה, מונה השבוע לתפקיד יוסף מנדל, שכיהן קודם לכן כסגן מנהל ברשת אמי"ת

תסתדרו לבד

מצוקת כוח האדם במוסדות החינוך לגיל הרך מכה במודיעין במלוא העוצמה, ובסחלבים לא יפעילו ככל הנראה צהרונים לילדי כיתות ג'. העמותה: "במידה וייקלטו צוותים חדשים נשמח לתת מענה גם לתלמידי כיתות ג׳״

המשך קריאה »

שעתו הקשה

דוח מבקר העירייה לשנת 2021 חשף סדרת ליקויים והתנהלות לא תקינה באגף הביטחון והחירום בעיריית מודיעין, והטיל את האחריות על העומד בראשו, שמוליק כהן. דוברות העירייה: "מדובר על אחד העובדים הטובים והמסורים ביותר"

המשך קריאה »

המשבר בהיי טק הגיע למודיעין

יצרנית הרחפנים האוטונומיים פרספטו מהפארק הטכנולוגי בעיר הודיעה על פיטורי 12% מעובדיה: "בהתייחסות לתכנית ארוכת טווח של החברה, אנו נאלצים להיפרד מאנשים מוכשרים"

המשך קריאה »