מצה בריי עם בטטה וגזר

המתכון באדיבות 'סוגת', צילום דן פרץ

ל- 4 סועדים

חומרים:

5 מצות

3 ביצים

כוס מים רותחים

1 בטטה קטנה, מגוררת

3 גזרים, מגוררים

מלח ופלפל שחור

אבקת שום

חצי כוס גבינת פרמזן מגוררת (או גבינה קשה מסוג מועדף אחר)

שמן לטיגון

הוראות הכנה:

1. פוררו את המצות לחתיכות קטנות לקערה גדולה.

2. צקו עליה מים רותחים, ערבבו ודחסו עם משקולת (כמו קופסת שימורים).

השאירו רבע שעה.

3. טרפו את הביצים והוסיפו לתערובת המצה. ערבבו היטב. הוסיפו את הבטטה והגזר ואת הגבינה הקשה שבחרתם.

4. חממו  שמן רחבה, השטיחו את התערובת במחבת והדקו אותה.

5. טגנו רבע שעה או עד שהמצייה מתחילה לקבל צבע זהוב-חום בתחתית.

6. היפכו וטגנו צד שני. מומלץ להגיש מיידית. 

 

 

 

2015-04-05 11:12:14
2015-04-05 11:12:14

כתבות נוספות

סופסוף יש להם בית

לאחר עיכוב בן חצי שנה נפתח מתחם הדיור לצעירים על הרצף האוטיסטי במודיעין, בו יתגורר 24 דיירים בשלוש דירות

להסתפק במה שיש

אחרי שקראתי את נתוני המחקר של משרד החינוך והזדעזעתי עמוקות, התחלתי לחשוב שבהתחשב במצב אולי עדיף לי להיות אופטימי

תנובה מגיעה למודיעין

בעוד מספר שבועות תעביר החברה את פעילות המרכז הלוגיסטי האוטומטי שלה מחולון לפארק הטכנולוגי בעיר, בהשקעה של 350 מיליון שקל

להסתפק במה שיש

אחרי שקראתי את נתוני המחקר של משרד החינוך והזדעזעתי עמוקות, התחלתי לחשוב שבהתחשב במצב אולי עדיף לי להיות אופטימי

המשך קריאה »

ועכשיו למאני טיים

עירוני מודיעין הפסידה לנתיבות, מובילת הטבלה, אבל הבטיחה את מקומה בפלייאוף ותחכה כעת לראות מי יהיו היריבות במאבק על העלייה

המשך קריאה »

תוכן שיווקי » אולי יעניין אותך