מרק 3 סוגי שעועית

באדיבות סוגת, צילום דן פרץ

מרכיבים:

  • 4 שיני שום כתושות
  • 4 כפות שמן זית
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • כף פפריקה
  • כוס שעועית לבנה סוגת מושרית לילה
  • כוס שעועית אדומה סוגת  מושרית לילה
  • כוס שעועית "עין" (לוביה סוגת)
  • חצי כוס גריסי פנינה סוגת
  • 12 כוסות מרק צח
  • חצי כוס אפונה ירוקה קפואה
  • מלח ופלפל
  • 4 כפות פטרוזיליה או כוסברה קצוצה להגשה

אופן ההכנה: 

מזהיבים בסיר רחב את השום. מוסיפים את הרסק והפפריקה ומטגנים עוד כדקה. מסננים את כל סוגי השעועית מהמים ומוסיפים לסיר יחד עם הגריסים.

 

מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל, טועמים ומתקנים תיבול. מבשלים מכוסה על אש נמוכה כשעה וחצי או עד שכל סוגי השעועית רכים.

מפזרים פטרוזיליה או כוסברה קצוצה ומגישים.

בתיאבון!

 

 

2013-11-05 09:54:28
2036-11-26 03:02:00

כתבות נוספות

שנת שיא

רגע לאחר סיומה של שנת 2021 חושפים מתווכי הנדל"ן המקומיים את העסקאות הגדולות של השנה: וילה במכבים שנמכרה בקרוב ל-9 מיליון שקל, עסקת השיא לדירת 3 חדרים והדירה הכי יקרה במגדלי דמרי

חותכים את התור

מתחם בדיקות נוסף החל לפעול בעיר, בחניית הספריה העירונית, ובעירייה מקווים כי יחד עם השקת מתחם הדרייב אין בפארק הטכנולוגי יצומצמו העומסים הכבדים שנרשמו בשבוע שעבר

שנת שיא

רגע לאחר סיומה של שנת 2021 חושפים מתווכי הנדל"ן המקומיים את העסקאות הגדולות של השנה: וילה במכבים שנמכרה בקרוב ל-9 מיליון שקל, עסקת השיא לדירת 3 חדרים והדירה הכי יקרה במגדלי דמרי

המשך קריאה »

חותכים את התור

מתחם בדיקות נוסף החל לפעול בעיר, בחניית הספריה העירונית, ובעירייה מקווים כי יחד עם השקת מתחם הדרייב אין בפארק הטכנולוגי יצומצמו העומסים הכבדים שנרשמו בשבוע שעבר

המשך קריאה »

תוכן שיווקי » אולי יעניין אותך