מרק 3 סוגי שעועית

באדיבות סוגת, צילום דן פרץ
2013-11-05 09:54:28
2036-11-26 03:02:00

מרכיבים:

  • 4 שיני שום כתושות
  • 4 כפות שמן זית
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • כף פפריקה
  • כוס שעועית לבנה סוגת מושרית לילה
  • כוס שעועית אדומה סוגת  מושרית לילה
  • כוס שעועית "עין" (לוביה סוגת)
  • חצי כוס גריסי פנינה סוגת
  • 12 כוסות מרק צח
  • חצי כוס אפונה ירוקה קפואה
  • מלח ופלפל
  • 4 כפות פטרוזיליה או כוסברה קצוצה להגשה

אופן ההכנה: 

מזהיבים בסיר רחב את השום. מוסיפים את הרסק והפפריקה ומטגנים עוד כדקה. מסננים את כל סוגי השעועית מהמים ומוסיפים לסיר יחד עם הגריסים.

 

מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל, טועמים ומתקנים תיבול. מבשלים מכוסה על אש נמוכה כשעה וחצי או עד שכל סוגי השעועית רכים.

מפזרים פטרוזיליה או כוסברה קצוצה ומגישים.

בתיאבון!

 

 

כתבות נוספות

שני חשודים נוספים נעצרו בפרשת הנער הנעדר

המשטרה הודיעה בסוף השבוע על מעצרם של שני חשודים נוספים, במקביל להארכת מעצרו של סלמון אברמוב מירושלים, החשוד במעורבות בפרשה. הוריו של קליינרמן: "סומכים על המשטרה שתבצע כל פעולה שצריך על מנת לאתר את מויישי"

עולם בצבעים

יעקב גילה, צייר ממודיעין, השיק לאחרונה תערוכה חדשה במרכז הרב תחומי: "אני מושפע מחלונות ראווה בניו-יורק, מטיול בולענים בים המלח, ממופע ריקוד"

זה עולה לנו

לאן נעלמה המחאה האותנטית? לא הכול ניתן לפתור באמצעות מחאה ברשתות החברתיות

עולם בצבעים

יעקב גילה, צייר ממודיעין, השיק לאחרונה תערוכה חדשה במרכז הרב תחומי: "אני מושפע מחלונות ראווה בניו-יורק, מטיול בולענים בים המלח, ממופע ריקוד"

המשך קריאה »