תבשיל מהיר של נקניקיות ופתיתים במספרים

תום פרנץ ל'סוגת', צילום מיכאל גלעדי

מצרכים ל- 6 מנות

2 כוסות פתיתים "מספרים"

400 גרם נקניקיות מחומרים טבעיים בלבד (אפשר גם נקניקיות מהצומח)

3 כפות שמן קנולה

2 בצלים קצוצים דק

שן שום כתושה

2.5 כוסות מים רותחים

כף פפריקה מתוקה

100 גרם רסק עגבניות

2 כפות קטשופ

כף סוכר חום

מלח ופלפל לפי הטעם

 

אופן ההכנה:

  1. מחממים מחבת גדולה (בעלת מכסה) עם שמן. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים על אש נמוכה עד שהוא רך וזהוב. מוסיפים את שן השום הכתושה, מערבבים ומטגנים 2 דקות נוספות. חותכים את הנקניקיות לטבעות בינוניות, מגבירים את האש ומוסיפים אותן למחבת. מטגנים היטב כך שהן ישתזפו מעט, בערך 10 דקות, תוך כדי ערבוב מדיי פעם. מוסיפים למחבת את הפתיתים ומטגנים 2 דקות.
  2. מוסיפים למחבת מים רותחים, רסק עגבניות, קטשופ, סוכר, מלח ופלפל ומערבבים היטב. מביאים לרתיחה, טועמים את הרוטב ומתקנים תיבול. מנמיכים את האש ומכסים. מבשלים כ 7 דקות. בתום הבישול, מורידים מהאש אך משאירים את הסיר מכוסה ל 5 דקות נוספות.
  3. לפני ההגשה מערבבים את התבשיל בעדינות. מגישים לשולחן חם, בתוספת סלט ירקות טרי. בתאבון!

*** טיפ מתום- קיימת אזהרה לאכילת נקניקיות מתחת לגיל 6. ההמלצה שלי היא לחתוך את הנקניקיות לאורכן או לקוביות קטנות.

2015-02-17 13:27:22
2015-02-17 13:27:22

כתבות נוספות

הפתרון למחסור בסייעות?

עיריית מודיעין תשיק בקרוב קמפיין פרסומי לגיוס חיילים משוחררים כתומכי הוראה בגני הילדים והצהרונים, ותעניק להם מלגה של עד ל-8,000 שקל בתום שישה חודשי עבודה

שנת שיא

רגע לאחר סיומה של שנת 2021 חושפים מתווכי הנדל"ן המקומיים את העסקאות הגדולות של השנה: וילה במכבים שנמכרה בקרוב ל-9 מיליון שקל, עסקת השיא לדירת 3 חדרים והדירה הכי יקרה במגדלי דמרי

חותכים את התור

מתחם בדיקות נוסף החל לפעול בעיר, בחניית הספריה העירונית, ובעירייה מקווים כי יחד עם השקת מתחם הדרייב אין בפארק הטכנולוגי יצומצמו העומסים הכבדים שנרשמו בשבוע שעבר

הפתרון למחסור בסייעות?

עיריית מודיעין תשיק בקרוב קמפיין פרסומי לגיוס חיילים משוחררים כתומכי הוראה בגני הילדים והצהרונים, ותעניק להם מלגה של עד ל-8,000 שקל בתום שישה חודשי עבודה

המשך קריאה »

שנת שיא

רגע לאחר סיומה של שנת 2021 חושפים מתווכי הנדל"ן המקומיים את העסקאות הגדולות של השנה: וילה במכבים שנמכרה בקרוב ל-9 מיליון שקל, עסקת השיא לדירת 3 חדרים והדירה הכי יקרה במגדלי דמרי

המשך קריאה »

חותכים את התור

מתחם בדיקות נוסף החל לפעול בעיר, בחניית הספריה העירונית, ובעירייה מקווים כי יחד עם השקת מתחם הדרייב אין בפארק הטכנולוגי יצומצמו העומסים הכבדים שנרשמו בשבוע שעבר

המשך קריאה »

תוכן שיווקי » אולי יעניין אותך