השפים שלנו

כמה עולה שקשוקה? "12 שקלים" ומג'דרה עם יוגורט? גם 12 שקלים". תגיד השתגעת? "למה?" מי מוכר מנות ב-12 שקלים? "במסעדות כאן מסביב מנה עולה 35-40

כשויוי ארפי (45) עברה את תאונת הדרכים הראשונה שלה בשנת 2009, היא חשבה שזה מזל ביש. גם חצי שנה אחר כך כשהייתה מעורבת שוב בתאונת

כשאריה אברמזון (39) חוזר לפעמים גם בחצות הלילה לביתו במודיעין אשתו ושלושת ילדיו כבר ישנים. אולם למרות שהוא מתמוטט סחוט על הכורסה בסלון, האדרנלין בדמו

את אליאור בלבול, בן 28, פיינליסט בתחרות השף הצעיר של סאן פלגרינו והשף של מסעדת 'בלו סקיי' של מאיר אדוני אני פוגש במסעדה שנמצאת על

שירי חלמה על שף בספגטים, וזאב היה אז שף באותה מסעדה. שנים אחר כך הגורל הפגיש ביניהם והם נישאו. היום הוא שף ברשת המבורגרים גדולה,

את ברק חי חורש ממודיעין פגשתי בביסטרו של החברה המרכזית למכירות והפצה, אשר בבעלותה חברות כמו טרה, משק צוריאל, קוקה קולה ועוד. הוא בן 38,

בערך חצי שעה לתוך השיחה ניגשת מישהי לשולחן בבית הקפה בו אנו יושבים במודיעין, שואלת "זה אתה?" ומבלי לחכות לתשובה מתחילה לשפוך מחמאות. אתה מדהים,

על השולחן הניצב לנגד הקיר הלבן פרוסה מפה לבנה מעוטרת בעיטורים כחולים עדינים. גם הכלים – מגשי קרמיקה עומדים על רגל דקורטיבית – לבנים ומעוטרים